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青笋烧肚条的做法

2019-12-04 17:43:01来源:励志吧0次阅读

我们国家的饮食文化有着比较悠久的历史,食品的种类更是丰富多彩的,特别是在大家都特别重视身体健康的环境中,多吃1些平淡的食品对我们的身体有很多的好处,青笋烧肚条就是我们生活中比较受欢迎的1种食品,但是由于猪肚不好清洗,平时我们都是在饭店吃到的,下面我们1起了解下青笋烧肚条的做法。

青笋的营养成份很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食品纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。多食易上火,对视力有影响。

主料 猪肚 1个 莴笋头 适当

青笋烧肚条的做法:

1猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟,切条备用

2莴笋切条,姜、蒜切片,大葱切斜段

3锅中倒油,放入姜、蒜和葱段,调入少量的白糖,炒出香味

4放入肚条翻炒

5加水没过肚条,烧10分钟左右,同时调入适当的白胡椒粉

6放入切好的莴笋条,烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀,再加入适当的鸡精和盐便可

注意事项

如何清洗猪肚?

1.先用清水将猪肚洗净

2.将猪肚内里翻过来,加面粉揉搓10⑵0分钟后清洗干净,再加面粉揉搓,如此循环大概

?3⑷次

3.加几大勺盐反复揉搓2⑶次,揉搓进程中也可加大葱叶或醋

4.直到猪肚上的粘液几近没有时,把肚子上的油撕掉,然后用清水完全洗净

5.烧1锅水,里面加入拍碎的姜和切成段的大葱、倒入料酒,将洗净的猪肚放入焯水,

?10多分钟后取出放凉,然后把猪肚上那块白色的皮用刀刮干净,洗净便可

青笋是我们生活中最为常见的食品,它的营养价值是非常丰富的,它含有大量的微量元素,常常食用对身体的好处比较多,通过对青笋烧肚条的做法了解以后,我们平时在家也能够做出美味的青笋烧肚条,而且在家里做的食品能保证更加的卫生干净。

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